氷蔵熟成焼き和栗

秋の味覚である焼き和栗です。

焼き和栗は、当園で収穫されたもの

および茨城県で生産された栗のみを使用し、

品種・熟成の2つにこだわり、

1ヶ月近く熟成の後、焼いています。


* 2021年度の販売は、終了しました。
  • 500g
    1,2人で食べるのにちょうどいい量です。
    4,880円
  • 1000g
    4,880円

園主のこだわり

高品質な「味・香り」
厳選された品種を栽培

美味しさは素材選びから。
実際に園主が食べてみて
「味・香り」が良いと思った品種のみを
扱っています。

甘みを引き出す
貯蔵法「氷蔵熟成」

収穫した栗は、
庄七農園が独自に取り入れている
「氷蔵熟成」という方法で
1か月程度熟成した栗を焼き上げます。
こうすることで、
栗に含まれるショ糖が引きあがり、
それを焼くことで栗の上品で自然な甘みを
引き出すことができます。

手軽に食べやすい
焼き栗で提供

焼き栗にすることで
手で簡単にむくことができ、
簡単に栗の風味を味わうことができます。
また、添加物は一切使用しておらず、
「栗本来の味」「本当の栗のおいしさ」が
楽しめる一品になっております。